Green Mixed Salad
Garlic Salt and onion
powder on a salad? Yes! After I first tasted
this salad, I think I made it every week all summer long. If you can find lemon olive oil, use
that. It’s my favorite way to use lemon
olive oil.
Green
Mixed Salad
1. Place the following in a large bowl:
• 1 romaine lettuce,
torn into bite-size pieces
• 1 bag Spring Mix
salad mix
• 1 carrot, grated
• 2 tomatoes, cut in
wedges
• 1 red bell pepper,
cut in long thin slices
• 1 ½ cup broccoli,
chopped in small pieces
2.
Sprinkle over the salad:
• Garlic salt, use
liberally, to taste
• Onion powder, use
liberally, to taste
3. In a separate small bowl, blend and pour over
salad right before serving:
• ½ cup olive oil
• 1 lemon, juiced
Option
#1: Add thinly sliced apples and cubed tofu.
Option
#2: Add blueberries!
Lemon
Infused Olive Oil - amazon.com
Sal de ajo y polvo de cebolla en
una ensalada? Si!
Después de haber descubierto esta ensalada, la prepare cada semana todo
un verano. Si puedes encontrar aceite de
olivo con sabor a limón, cómpralo. Va
muy bien con esta ensalada.
Ensalada Mixta Verde
1. En un tazón grande, colocar lo siguiente:
•
1 lechuga romana, en
trozos
•
1 bolsa de ensalada
mixta
•
1 zanahoria, rallada
•
2 tomates, en rajas
grandes
•
1 chile morrón, rojo
•
1 ½ taza brócoli,
picado en pedazos chicos
2. Rociar sobre la ensalada:
•
Sal de ajo, al gusto
•
Polvo de cebolla
3. Rociar sobre la ensalada al
tiempo de servir:
•
½ taza de aceite de
olivo
•
1 limon, el jugo
Opción #1: Agregar tomate,
pepino, chile morrón, y pedacitos de brócoli.
Opción #2: Agregar manzana en
rebanadas y cuadritos de tofu.
Opción #3:
Agregar arándanos azules.
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